Château du Mont

„Chateau du Mont” Haut-Médoc AOC – eleganckie czerwone wytrawne wino z ekskluzywnej linii „Famille Bouey”. Reprezentuje kupaż typowych dla regionu Bordeaux i z niego się wywodzących szczepów winogron: Merlot i Cabernet Sauvignon. Wino powstało przy udziale słynnego enologa Stefana Derenoncourta, który w swojej winnicy cuvé czerpie z wysokich tradycji winiarskich południowo-zachodniej Francji. Po fermentacji starzenie odbywa się przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Wino ma szlachetny, wiśniowo-granatowy kolor. Aromat wina zachwyca bogatą kompozycją motywów śliwkowych i czarnych jagód. Zrównoważony smak wina charakteryzują dojrzałe taniny, mocne akcenty ciemnej wiśni, tytoniu, cedru, runa leśnego, dębu i wanilii, przechodzące w długi, wyrazisty posmak. Wino doskonale pasuje do pikantnych dań mięsnych, gulaszów, kiełbas, dojrzałych serów. W konkursie „Concours Mondial des Feminalise” w 2017 r. z kobiecym jury wino zdobyło złoty medal.