Pol Clément Brut

To musujące wino jest wytwarzane metodą Charmata, czyli taka samą jak np. Prosecco. Ma jasnożółtą barwę z jasnymi refleksami i cienką warstwą bąbelków. Świeży i owocowy zapach (owoce o białym miąższu), a nawet kwiatowy (białe kwiaty). Bardzo lekkie nuty fermentacji. To rześkie wino z dobrą kwasowością. Delikatny, eteryczny bukiet z nutami jabłka i cytrusów nabierają wyrazistości w ustach, a zrównoważona kwasowość wzmacnia długotrwały finisz. Najlepiej połączyć z lekkimi słonymi przekąskami, tartą cytrynową, smażonym kurczakiem i ostrygami.