Kracher Grüner Veltliner

Winnica Kracher położona jest w najdalej na wschód wysuniętym kraju związkowym Austrii - Burgenlandzie. Łagodne wzgórza i nizinny krajobraz bardziej przypominają sąsiednie Węgry niż alpejską Austrię, bo i historycznie były częścią Węgier. Te warunki jednak sprzyjają uprawie wielu odmian winorośli typowych dla obu krajów, a jednym z nich jest Grüner Veltliner. Wino ma piękną słomkową barwę, W nosie wyczuwalne są aromaty dzikich kwiatów, zielonych jabłek i zielonych cytrusów. W ustach soczyste, świeże, rześkie z nutami zielonych jabłek, gruszek i śliwek renklody. Doskonale sprawdza się jako dodatek do wiener sznycla, a więc i nasz schabowy to naturalne srodowisko dla tego wina. Do tego pasują także grillowane ryby, drób, lekkie sałatki z sokiem z cytryny lub kwaśnym winegretem i sushi.