Białe, Wytrawne, Włochy, 0,75l, musujące
„Sui Lieviti”, znane również po francusku jako „sur lie”, co oznacza „na osadzie”. Wino to ma nadal niewielką ilość bardzo drobnego osadu na dnie butelki, powstałego w wyniku naturalnego procesu fermentacji. W kieliszku wino ma słomkowożółtą barwę z niezwykle drobnymi, trwałymi bąbelkami. Niedostatecznie nalewane może być lekko mętne. Zapach jest świeży i owocowy, z nutami chrupiącego chleba, wynikającymi z czasu leżakowania na osadzie. Wytrawne, cierpkie i dobrze zbalansowane, to wino musujące z atrakcyjnym gorzko-migdałowym finiszem.
Opis